从小小奶茶到新三板上市 台湾青年谭智文: 苏州是我的“福地”

 我苏客户端讯 从一杯小小的福地奶茶,到成功开一家小店,从小茶再到将奶茶店开遍全球,小奶新板成为成功上市的上市奶茶CEO……7月23日,2024第四届海峡两岸青年文化月在江苏苏州开幕,台湾谭智开幕式上,青年来自高雄的文苏谭智文作为台湾青年代表,真挚讲述了其在祖国大陆逐梦前行的福地创业经历。

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涉足茶饮,从小茶源于对家乡的小奶新板思念

谭智文是一个纯粹的理工男,2004年外派到苏州做半导体工作,上市进入茶饮行业,台湾谭智也正是青年源于这次外派。来苏州后,文苏尽管一切顺遂,福地但谭智文总是思念家乡,而对台湾的思念寄托最多的就是珍珠奶茶。“因为我是一个奶茶控,我在台湾的时候就超爱喝,以前上大学的时候,就是一块鸡排一杯奶茶,当做中餐或是晚餐”。当时,珍珠奶茶在大陆还是一个较为陌生的概念,因为喝不到正宗的珍珠奶茶,谭智文决定“自己动手,丰奶足茶”,开设一家自己的奶茶店。

谭智文的第一家奶茶店开在了苏州古城区的核心地带。苏州自古以来就有浓厚的饮茶文化,谭智文的台式奶茶一面世,立刻引来众多好奇的尝试者,“生意最好时,每天能卖出3000多杯奶茶”, 谭智文表示。

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市场打开以后,谭智文在2008年又尝试创立了第二个品牌,随后,又对品牌进行了全面更迭,并对外开放加盟。谭智文给新的品牌起名“九龙珠”,目标很明确——他要将自己的奶茶店开到全世界9个最时常的城市中去。

 “因为奶茶是中国的茶饮文化的代表,我想把中华茶饮推向世界”,谭智文开始对全球市场进行调研,观察当地的饮食文化,并从中寻找商机。“比如美国人认为抹茶是种健康饮品,那我就在美国主卖抹茶类的饮品”,就这样,逐渐打开了亚洲茶饮在美国的市场。通过不断寻找各国市场的差异化,截至目前,谭智文所创立的九龙珠旗下各大品牌在全球已经拥有超过1000+门店,包括在美国、越南、新加坡、马来西亚、印尼、菲律宾等多个国家。

竞争的另一面,是机遇

创业之路充满艰辛和挑战,在整整20年的创业历程中,谭智文也遇到了不少的危机,用他的话说,是“高低起伏”。

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2018年,菜单的雷同、团队的老龄化等等,让九龙珠品牌受到了很大的考验。“其实2018年我们在全球已经有1000多家店了,但那时候,整个茶饮行业都在高速发展,奶茶更新换代太快了”,谭智文笑称,以前大家都喊他“前辈”,后来大家又叫他“前浪”,“因为老板都是九零后,我一个七零后跟他们完全比不了,很多奶茶店都挺不过市场的冲击,消失在浪潮里了,但幸好,我们还是稳住了”。

随着茶饮行业从增量市场转向存量市场,面对激烈的竞争,谭智文不得不做出改变,探索如何在行业中实现“突围”。“我们人员架构做了调整,像以前的品牌部都是八零后,但是我们现在品牌部基本都是97年以后的。你必须是这个年代的人,才能服务这个年代的消费者”,谭智文举例,“当大家都在做一杯9块9的奶茶的时候,我们做了吨吨桶,让奶茶不再是饮料而是成为年轻人社交的工具,将奶茶店变成年轻人休闲、社交的共享空间”,通过以年轻化为抓手、主打差异牌等一系列调整,谭智文终于柳岸花明,2019 年11月,江苏九龙珠品牌管理股份有限公司成功登陆新三板,谭智文也由此成为了上市公司的奶茶CEO。

“祖国大陆是一片创业的热土”

在苏州创业二十年,谭智文最大的感受是大陆市场的广阔,“不管是从事什么行业,哪怕是一杯小小的奶茶,依旧能有广阔的天空去发展”,谭智文说,创业迈出的第一步最为重要,因为如果没有1,就不会有后面的0,而他特别幸运能够从苏州开始创业。

 

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谭智文表示,苏州对于创业台青给予了很多支持与援助,“公司新三板成功挂牌时,拿到了200万元的奖励,在疫情期间,公司的租金、税收和公积金也都有减免”,他认为,大陆广阔的市场不仅给每一个做好准备的人提供了机会,而且也拿出了最大的诚意助力和保障在这里追梦的每一个人。

虽然经历了冲击,但是谭智文从来没有想过放弃,“谁说前浪就一定被拍死在沙滩上呢?”谭智文最喜欢的一句话是“爱拼才会赢”,在梦想这条道路上,只有敢于冒险,敢于拼搏,才能拥有无限的可能和未来。

谈及未来,谭智文表示,他的梦想是不止是做奶茶,而是能够打造一个年轻人的生活美学乌托邦乐园,不仅有流行的夜校课程、烘焙潮饮、音乐会等市集活动,还有茶饮的体验店。现场,谭智文同时向台湾青年发出了号召,“如果各位也有梦想,也想创出一番自己的事业,其实你们可以来这边待几个月,闯一闯,这边的机遇和机会很多,市场很大,只要你敢想敢拼,就有可能像我一样,用一杯奶茶,闯出一个未来。”

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